一、基本信息

中文名称： D-香芹酮
中文别名： (S)-(+)-香芹酮; (+)-香芹酮; 右旋香芹酮
英文名称： D(+)-Carvone
CAS号： 2244-16-8
EINECS号： 218-827-2
分子式： C10H14O
分子量： 150.2176
含量： 99%
包装： 25KG/塑料桶

二、理化属性
密度： 0.965
熔点： 88.9°C
沸点： 230°C
折射率： 1.495-1.501
闪点： 97°C
比旋光度： 57° (c=neat)
外观性状： 无色至浅黄色油液，呈香芹、莳萝籽和黑面包香味。D-香芹酮溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为香芹油(含量50%～60%)和莳萝籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。

三、产品用途
● 用作合成香料，用于配制莳萝甜酒、泡菜和香辛料型香精。
● D-香芹酮是一种重要的香料，广泛应用于食品工业和化学工业中，特别是牙膏，硬糖，口香糖和各种饮料中。