产品名称： 糖化酶
CAS： 9032-08-0
标准： 国标
天然/合成： 合成
级别： 工业级
含量： 99%
酶活力： 10万u/ml
外观： 褐色液体
包装： 25kg/塑料桶 可拆分
成份： 葡萄糖淀粉酶,
理化属性： 近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体，可分散于食用级稀释剂或载体中，也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

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